Du discours de Sarko à la Nation [de droite] vous connaissez tous les grandes lignes reprises à la télé.
Voici cependant quelques morceaux choisis qui traînent dans les dépêches AFP, qui n'ont pas été repris par la presse mais dans lesquelles Notre Grand Timonier parle des profs. Extraits :

"Je me suis engagé à ne pas remplacer un fonctionnaire qui part en retraite sur deux, et cet engagement je le tiendrai", a-t-il d'abord réaffirmé en précisant, notamment aux agents de l'Education nationale, que ce principe ne pourrait être "que la conséquence de la redéfinition des missions et du changement de méthodes et d'organisation".

«le rythme de diminution des effectifs de l'Education nationale sera fonction des progrès réalisés dans la remise à plat des programmes et des rythmes scolaires, qui est nécessaire à l'équilibre de nos efforts».

Il a remis en cause le concours d'entrée, accusé notamment de ne plus être garant de diversité ou de mixité sociale.

Puis : "La mise à plat des modalités de rémunération est, je le sais bien, un grand chantier difficile tant le maquis des bonifications, des primes, des avantages statutaires est devenu inextricable et, je l'affirme, parfaitement inégalitaire.»

Ca, c'est fait.
Voilà ce que j'ai pu trouver. Si vous avez d'autres extraits relatifs à l'EN placez-les dans les comm'.